¿Qué es un enfoque cetogénico de la nutrición?

¿Qué es un enfoque cetogénico de la nutrición?

Algunos planes de dieta explican en su nombre exactamente lo que va a comer, quizás por el nombre, «enfoque cetogénico de la nutrición» no sepas de que se trata. En las décadas de 1970 y 1980, la dieta de la toronja era popular. No se necesitan poderes deductivos de razonamiento en la escala de Sherlock Holmes para comprender que el enfoque de la nutrición te haría comer muchas toronjas.

Si la palabra cetogénica suena técnica y basada en la ciencia, hay una muy buena razón para ello. Este enfoque de la alimentación se toma en un esfuerzo por llevar al cuerpo a un estado de cetosis, un término científico que describe un tipo de quema de grasa en lugar de quemar carbohidratos para obtener energía.

Al consumir dramáticamente menos carbohidratos, ingresa a un estado natural en el que su cuerpo produce más cetonas. Dado que los carbohidratos, una de las principales formas de daño para los seres humanos, están restringidos, su cuerpo comienza a producir cetonas como fuente de energía alternativa. Para lograrlo, ingiera menos carbohidratos y más fuentes de grasa buenas y saludables.

En la cetosis, su cuerpo se da cuenta de que su fuente de energía favorita, los carbohidratos, ya no están disponibles en grandes cantidades. Luego, su cerebro le da órdenes de marcha a su hígado, diciéndole que comience a producir cetonas para usarlas como energía. Cambias los tipos de calorías que ingieres en tu cuerpo. Los carbohidratos simples se restringen o eliminan, y en su lugar se eligen formas más saludables de carbohidratos, proteínas y grasas buenas.

¿Conduce una dieta cetogénica a la pérdida de peso?

¿Conduce una dieta cetogénica a la pérdida de peso? – nutricionNES

Millones de personas luchan con la pérdida de peso todos los años. Si usted es uno de ellos, probablemente haya buscado por todas partes una dieta que pueda ayudarlo en su viaje de pérdida de peso. Si bien no existe una «solución rápida», existen diferentes dietas y muchas de ellas son efectivas. Eso debería darle la esperanza de encontrar uno que se adapte a su estilo de vida y al que sea más fácil adaptarse.

Muchas personas encuentran que la dieta cetogénica (keto) es efectiva para ayudarlos a perder peso, sin restringir completamente su paladar. El enfoque bajo o nulo en carbohidratos de la dieta cetogénica significa limitar el azúcar, el pan y otros alimentos ricos en carbohidratos que muchos de nosotros consideramos básicos en nuestra vida diaria.

Limitar los carbohidratos es definitivamente una forma efectiva de perder peso porque hace que su cuerpo entre en un estado de cetosis en el que pasa de la quema de carbohidratos a la quema de grasa. Esto significa que su cuerpo pasará de usar los carbohidratos que consume como su principal fuente de combustible a usar la grasa que ha almacenado como su principal fuente de combustible. Con el tiempo, verá una pérdida de grasa más rápida y constante gracias a este interruptor. Pero no vendrá sin sacrificio.

Simplemente reducir los carbohidratos no es suficiente para perder peso de manera saludable con la dieta cetogénica. Si bien es el gran primer paso, también debe asegurarse de equilibrar la ingesta de grasas y proteínas. Muchas personas siguen la dieta cetogénica y terminan comiendo demasiadas proteínas de fuentes cárnicas o terminan comiendo productos lácteos como leche y queso. Comer en exceso cualquier parte de la pirámide alimenticia provocará deficiencias nutricionales, por lo que es importante que encuentre un equilibrio en su dieta.

La principal desventaja de la dieta cetogénica es que hace que elimines la mayoría, si no todas, de las frutas que comes. Esto puede hacer que las personas coman de manera aún menos saludable, especialmente si no eres un gran fanático de las verduras. Entonces, el secreto para perder peso con la Dieta Keto no es solo reducir los carbohidratos. Se trata de encontrar un equilibrio entre las grasas y las proteínas, y asegurarse de seguir consumiendo muchos alimentos naturales. Opte por alimentos verdes y trate de mantenerse alejado también de fuentes de grasas no saludables y antinaturales.

Si sigue todos estos consejos y se mantiene atento al panorama general, definitivamente puede ver el éxito en la dieta cetogénica.

Haga una transición lenta de la pérdida de peso al mantenimiento del peso

Haga una transición lenta de la pérdida de peso al mantenimiento del peso – nutricionNES

Es importante pasar lentamente de la pérdida de peso al control de peso. Querrá tener un plan en su lugar y seguirlo cuidadosamente. No querrá seguir perdiendo peso una vez que esté en su físico ideal y no quiera ir demasiado lejos y comenzar a ganar peso de nuevo. Puede decidir cambiar ligeramente su plan de alimentación actual o puede optar por cambiar a un plan de nutrición completamente diferente para controlar el peso. Es más fácil modificar solo ligeramente su plan actual, pero si no está satisfecho con él, puede valer la pena probar un nuevo plan.

Si contó calorías para perder peso, pero quiere probar una plantilla de comida, puede comenzar contando calorías y usando una plantilla de comida al mismo tiempo hasta que se sienta cómodo con su nuevo plan. También puede planificar comidas específicas para elegir, de modo que sepa que está consumiendo la cantidad correcta de calorías al día sin tener que contar las calorías durante todo el día. Si está cansado de las plantillas de comidas, puede intentar contar las calorías en su lugar. Una vez más, es una buena idea probar ambos hasta que se sienta cómodo con el otro.

No importa cuál sea su plan de transición, impleméntelo lentamente para solucionar cualquier problema que surja. Deberá controlar cuidadosamente su peso durante el período de transición para que pueda ver cómo los cambios que realiza afectan su peso.

4 poderosos beneficios del aceite MCT

Beneficios del aceite MCT en el enfoque cetogénico de la nutrición
4 poderosos beneficios del aceite MCT – nutricionNES

Durante los últimos dos años, el aceite MCT ha sido aclamado como uno de los «suplementos» milagrosos que ayuda a perder peso y ayuda a mejorar el bienestar general. El término «suplemento» se utiliza de forma flexible, porque el aceite MCT es un producto casi natural.

A diferencia de la proteína de suero y los BCAA que se procesan y se les agregan ingredientes, el aceite MCT es en realidad un tipo particular de grasa (triglicéridos de cadena media) que se ha aislado para que el cuerpo lo absorba más fácilmente.

Analizaremos varios beneficios del aceite MCT y por qué es una herramienta indispensable en su arsenal si está haciendo la dieta cetogénica.

1. Ayuda en la cetosis

Si bien el aceite de coco es bueno y rico en grasas, el aceite MCT no contiene las cepas extra de grasa que tiene el aceite de coco. Solo contiene un tipo de grasa que el cuerpo asimila rápidamente.

Esto se traduce en una cetosis más rápida. En las etapas iniciales de la dieta keto, muchos principiantes luchan por alcanzar un estado de cetosis. Hacer que el cuerpo queme grasa (cetonas) como combustible en lugar de glucosa es una tarea cuesta arriba.

Quiere que el cuerpo utilice rápidamente las grasas que consume para estimular la cetosis. Con el aceite MCT, puede lograrlo.

2. Aumenta el metabolismo

Cuando se combina con entrenamiento en intervalos de alta intensidad y ayuno intermitente, el aceite MCT puede ayudar a estimular su metabolismo. Esto significará que su cuerpo quema más calorías mientras está en reposo … y será mucho más difícil recuperar los kilos que ha perdido con mucho esfuerzo.

Las propiedades termogénicas del aceite MCT le ayudarán a perder tanto peso como sea posible. Esto significará alcanzar sus objetivos de pérdida de peso mucho más rápido.

3. Reduce el hambre

Es muy común que las personas que siguen una dieta convencional sientan hambre unas 2 horas después de la comida.

Dado que el cuerpo quema glucosa como combustible, necesita un suministro constante de glucosa … lo que significa que debe seguir comiendo. Esto conduce a la obesidad, que ahora ha alcanzado proporciones epidémicas.

A menudo, los alimentos consumidos son bajos en nutrientes que el cuerpo necesita. Por lo tanto, anhela más nutrientes, pero la gente sigue alimentando sus cuerpos con alimentos procesados que son ricos en carbohidratos y azúcar, pero bajos en nutrientes que el cuerpo realmente quiere y necesita… razón por la cual constantemente sienten hambre.

Cuando consume aceite MCT, este es exactamente el tipo de grasa que el cuerpo necesita y lo absorbe rápidamente.

Cuando se mezcla con café a prueba de balas (bulletproof coffee) que contiene ghee (mantequilla clarificada) o mantequilla, el cuerpo se siente saciado y tiene energía durante horas.

El aceite MCT es una fuente de combustible más limpia que la glucosa y el cuerpo lo usa fácilmente para obtener energía. Tu hambre y tus antojos se desvanecerán.

4. Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre

Es casi imposible perder peso cuando los niveles de azúcar en sangre siguen aumentando. Esto sucede a menudo cuando consume carbohidratos durante el día y su cuerpo sigue liberando insulina.

La pérdida de grasa se detiene abruptamente cuando hay glucosa en la sangre. Cuando consume aceite MCT y sigue una dieta cetogénica, sus niveles de azúcar en sangre serán estables y podrá deshacerse de los kilos de más mucho más rápido.

Aquí en nutricionNES consideramos que cuando se quiere iniciar una nueva dieta siempre es recomendable consultar con nuestro doctor para asegurarnos que el plan de alimentación que vamos a iniciar contiene los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y evitar así cometer errores que puedan dañar nuestra salud; en este caso el enfoque cetogénico de la nutrición no es la excepción.

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